Was sind PAK?

PAK ist die Abkürzung für Polycyclische Aromatische Kohlenwasserstoffe. Es handelt sich dabei  um eine Gruppe von vielen chemischen Einzelstoffen. Die Leitsubstanz dieser Stoffgruppe ist das Benzo[a]pyren.

Durch Pyrolyse (Zersetzung durch Wärme) von organischem Material entstehen immer Polycyclische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK). Teere sind Pyrolyseprodukte.

Sie enthalten daher große Mengen an PAK. Darin sind alle Verbindungen dieser Art in mehr oder weniger hohen Anteilen enthalten.